Numeralia en la Industria Panificadora

La Industria de la panificación mexicana tiene historia y tradición. A su  vez implica desarrollo económico, ahorro, inversión y esfuerzo.

Los panaderos en México contribuyen a la economía nacional y forman parte de la cadena trigo-harina-pan.

De acuerdo con los sistemas de Clasificación Económica Internacional, la industria del trigo es considerada una actividad manufacturera integrante de la División I, que corresponde a productos alimenticios, bebidas y tabaco. Adherido a esto, está conformada por tres sub grupos:
harina de trigo, pan y pasteles, así como pasteles y galletas alimenticias.

Clasificación de actividades y Productos:

A nivel nacional existen más de 34 mil unidades de negocio.

La industria panificadora se divide en 3 segmentos importantes.